小西涉位于樊华广场，业主是一位品位十足的优质男士，非常热情，由于之前一直在日本生活，受到那里的生活方式和文化方面的影响，极其喜欢日式美食，很注重礼貌和礼节。回国便打算开上一家拥有日式特色的料理店铺。与传统的日式店铺不同的是就餐区是半开放形式，没有盘腿而坐的榻榻米座席，而是选择适合中国人就座的方式活动式由原木制成的餐桌椅，与外面围栏的原木色调和上面青白相间的布幡作装饰结合，透着一种清新自然、简洁淡雅的独特品味。